Unsere Produkte

Vom Schwein: Frischfleisch und Selchwaren, Rohschinken, sowie Würste und Aufstriche

Vom Huhn: Weidehuhn bratfertig  im Mai und Oktober

Vom Kürbis: echt Steirisches Kürbiskernöl, Knabberkerne

Vom Dinkel: Dinkel, Dinkelmehl, Dinkelreis, Dinkelnudel, Dinkelbrot

Vom Apfel: Apfelsaft, Most und Essig, Apfelbrand

Von den Beeren: Heidelbeeren im Juni/Juli

Ein Spitzenprodukt in unserem Hofladen ist der „Ottertaler Rohschinken“. Ein fein marmorierter Schinken, der luftgetrocknet über 6 Monate reift. (Foto)

 

All diese Produkte werden auf unserem Bauernhof hergestellt und verarbeitet. Fleisch und Wurstwaren sind glutenfrei und werden mit Natursteinsalz veredelt.

 

Unsere Tiere haben Auslauf, Zeit zum Wachsen und werden mit hofeigenem Getreide gefüttert.

 

Um das Angebot zu erweitern, verkaufen wir auch Honig, Marmeladen, Säfte, Einlegegemüse, Käferbohnen und vieles mehr von Bauern aus unserer Region!